养殖行业2014年猪市低迷，但是牛肉虽然在政府储备牛肉一直投放市场的情况下，牛肉价格依然一路走高，几年来一直是这样，这充分说明牛肉市场空缺严重，长期处于一种供不应求的状态，因此从肉牛养殖利润分析来看,肉牛养殖是现在一个非常有前景的行业,?当然除了成本高之外,它的优点是价格稳定,市场稳定,需求稳定。
肉牛养殖利润分析--养殖前景
养殖前景
牛是草食动物，铡草机的使用很有必要，以食粗饲料为主，成本低，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，牛场全日粮混合机的使用这也为发展养牛提供了方便条件。因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。
牛是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。
市场前景
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。从目前我市养殖的情况看，现有的牛生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。
肉牛养殖利润分析--成本与利润分析
一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。
就可以算出每头牛的饲养成本如下
( 一 ) ：每头有牛需投资3000 元左右
（二）：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右
（三）：饲养与管理工资 100 元左右
（四）：草加精细料共计 1100 元左右
（五）：疾病预防与食盐 200 元左右
（六）：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间
饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 5000-5700 元那么一头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。
从以上肉牛养殖利润分析可以看出：肉牛养殖是现在一个非常有前景的行业,?当然除了成本高之外,它的优点是价格稳定,市场稳定,需求稳定。关键是养好牛，因此养牛一定做好肉牛品种选择、饲料配方、饲养管理和疾病防治工作 |
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